一、背景介紹

國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指反映了我國(guó)各個(gè)民族的傳統(tǒng)文化和生活方式的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具有獨(dú)特的歷史、地域和民族特色。其中，龍州老紅糖作為廣西崇左市龍州縣的一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，具有悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵。近年來(lái)，在政府的支持下，龍州老紅糖得到了更多的關(guān)注和重視，正經(jīng)歷著傳承與發(fā)展的新階段。

二、傳承與保護(hù)

為了保護(hù)和傳承龍州老紅糖這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，龍州縣政府采取了多種措施。首先，成立了專門(mén)的機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)龍州老紅糖的保護(hù)工作。該機(jī)構(gòu)組織開(kāi)展培訓(xùn)班、技藝大賽等活動(dòng)，提高傳承人的技術(shù)水平和意識(shí)。同時(shí)，還建立了相關(guān)的檔案和資料庫(kù)，記錄和整理了龍州老紅糖的歷史和制作工藝，以便后人學(xué)習(xí)和研究。

三、創(chuàng)新與發(fā)展

除了傳承與保護(hù)，龍州老紅糖也在創(chuàng)新和發(fā)展的道路上邁出了重要的步伐。隨著消費(fèi)者需求的變化，傳統(tǒng)的制作工藝和銷(xiāo)售方式已經(jīng)不能完全滿足市場(chǎng)需求。因此，龍州老紅糖開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，推出了更多口味和包裝形式的紅糖產(chǎn)品。同時(shí)，還加強(qiáng)了與電商平臺(tái)的合作，通過(guò)線上渠道將龍州老紅糖推廣到更廣泛的消費(fèi)群體中去。

四、品牌建設(shè)與推廣

為了提升龍州老紅糖的知名度和影響力，龍州縣政府還注重品牌建設(shè)和推廣工作。他們積極參加各類(lèi)展會(huì)和活動(dòng)，向國(guó)內(nèi)外游客和消費(fèi)者展示龍州老紅糖的獨(dú)特魅力。同時(shí)，利用新媒體和社交平臺(tái)進(jìn)行宣傳，增加品牌的曝光度和美譽(yù)度。這些努力不僅為龍州老紅糖贏得了更多的市場(chǎng)份額，也提升了整個(gè)地區(qū)的知名度和形象。

五、面臨的挑戰(zhàn)與展望

盡管龍州老紅糖在傳承與發(fā)展方面取得了一定的成就，但仍面臨著一些挑戰(zhàn)。首先，由于傳統(tǒng)制作工藝的復(fù)雜性和勞動(dòng)密集性，年輕人對(duì)于從事龍州老紅糖制作的意愿不高，傳承人的后繼乏人問(wèn)題亟待解決。此外，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，需要加強(qiáng)品牌建設(shè)和營(yíng)銷(xiāo)手段的創(chuàng)新。

六、展望未來(lái)，龍州縣政府將繼續(xù)加大對(duì)龍州老紅糖的支持力度，進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平，拓寬市場(chǎng)渠道，加強(qiáng)與相關(guān)產(chǎn)業(yè)的合作，推動(dòng)龍州老紅糖在廣西乃至全國(guó)范圍內(nèi)的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，也希望更多的年輕人能夠加入到龍州老紅糖的傳承和發(fā)展中，共同創(chuàng)造出更加輝煌的明天。

（陸小婷、劉若蕓、陳思思） （供圖：玉曉倩）

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