要解綁別人的手機與OPPO手表的配對，需要進行以下步驟：

1、打開手機健康App，進入“管理”頁面，找到需要解綁的手表。

(資料圖片)

2、點擊手表管理卡片右下角的“更多”按鈕，在頁面最下面找到“取消配對”選項，點擊即可解除配對。

如果手表已經被綁定到其他Android手機上，需要先在該手機的“健康”App中取消配對，才能在新的手機上進行配對。如果手表已經被綁定到iPhone手機上，需要在完成以上步驟后還需進行以下操作：

1、進入iPhone的“設置”App，點擊“藍牙”選項，找到已經連接的OPPO手表。

2、點擊手表名稱旁邊的“i”圖標，進入手表信息頁面。

3、點擊“忘記該設備”選項，即可解除手表與iPhone的配對。

如果手表已經被其他人配對，需要輸入該人的密碼進行安全驗證，驗證通過后才能進行配對。如果忘記了密碼，需要帶上購買憑證（保修卡、發票等）以及和手表配對使用的手機，前往附近的OPPO客服中心進行解綁操作。

總結：

1、解綁OPPO手表與手機的配對需要在手機健康App中進行操作。

2、如果手表已經被綁定到其他Android手機上，需要先在該手機的“健康”App中取消配對，才能在新的手機上進行配對。

3、如果手表已經被綁定到iPhone手機上，需要在iPhone的“設置”App中進行解綁操作。

4、如果手表已經被其他人配對，需要輸入該人的密碼進行安全驗證，驗證通過后才能進行配對。如果忘記了密碼，需要帶上購買憑證（保修卡、發票等）以及和手表配對使用的手機，前往附近的OPPO客服中心進行解綁操作。