(資料圖片)
1、海虹，也叫貽貝。是一種含有豐富蛋白質(zhì)的海產(chǎn)品，但是海虹也是最容易腐敗變質(zhì)的一種食品，如果保存不當極易造成食物中毒。
2、首先，我們要用開水將海虹煮熟。煮到海虹殼體張口撈出即可，在煮的過程中不需要添加任何其它調(diào)味料，同時防止煮的時間過長肉體縮水。
3、接著，把煮熟的海虹取出，瀝干表面的水分。
4、然后將海虹放到溫度較高處進行晾曬，待到其內(nèi)部水分蒸發(fā)后。放入密封袋中，就可以放到冰箱的冷凍室內(nèi)進行保存。
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