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為進一步加深餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)營單位對制止餐飲浪費工作的認(rèn)識和理解，推動制止餐飲浪費有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)的實施，3月9日，省市場監(jiān)管局以線上線下相結(jié)合的方式，組織召開面向全省餐飲企業(yè)、市縣兩級市場監(jiān)管部門參加的制止餐飲浪費4項國家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會暨制止餐飲浪費行業(yè)倡議儀式。

雅園飲食集團、老凱俚酸湯魚、逢源貿(mào)易有限公司、貴州集盒餐飲管理有限公司、貴州電子商務(wù)云運營有限責(zé)任公司等30余家餐飲企業(yè)，省餐飲商會、省團餐協(xié)會、省電商協(xié)會、省食品安全促進會線下參會，全省3000余家餐飲企業(yè)、200余家餐飲協(xié)會以線上方式參會。

市場監(jiān)管局工作人員開展反對浪費宣傳活動。

會上，省標(biāo)準(zhǔn)化院、省餐飲商會、省團餐協(xié)會等單位負(fù)責(zé)同志全面解讀《餐飲分餐制服務(wù)指南》《餐飲業(yè)供應(yīng)鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規(guī)范》《綠色餐飲經(jīng)營與管理》4項國家標(biāo)準(zhǔn)。

會后，省餐飲商會、省團餐協(xié)會、省食品安全促進會共同發(fā)起“制止餐飲浪費行業(yè)倡議”，號召全省餐飲與團餐企業(yè)、各級餐飲行業(yè)協(xié)會積極參與，貫徹國家標(biāo)準(zhǔn)，推動餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理和服務(wù)水平提升，堅決制止餐飲浪費。

貴州日報天眼新聞記者 桂榕

編輯 方亞麗

二審 張恒新

三審 孫曉蓉